コーヒーゼリー

おれんじきっちんのコーヒーは、その場で豆を引いて入れるのが、こだわりです。

そのコーヒーをゼリーにしました。

そして、満開の雪の下の花を。
閉じ込めたものと、刺したもの。
透明感のある黒いコーヒーゼリーに、雪の下の可憐な白い花が綺麗です。

雪の下の花

おれんじきっちんの石垣に住まう雪の下の花が、綺麗に咲いています。
白い可憐な花が、ツツジのピンクの花と実に見事な取り合わせ。
毎日見ても、見飽きません。

目だけではなく、舌でも味わっていただこうと、雪の下のお花をツツジのゼリーの飾りに^_^。
ジューンベリーとゆすらうめとともに。

野草のオムレツ

おれんじきっちんは、八ヶ岳の野草が得意なお店です。

今日もスペシャリテの「野草のオムレツ」を焼いてます。

5、6種の野草と、平飼いで元気な鶏さんの卵で作ったオムレツを、どうぞ召し上がれ^_^

ただいま、おれんじきっちんでは、龍神画家、中村広乃氏の絵画を展示しております。

胃がんの手術を経て、50歳から龍専門の画家に転身した彼の作品は、美しさと奥深さを備えております。
ぜひご覧いただきたいです。